Verschiedene Themen

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Die Sauer-Mühle in Reundorf mahlt seit 2012 für die Herzberger Bäckerei GmbH.
Es gibt den 10kg-Sack bei Feinkost-Geigenberger für 7,99 Euro.
Einer Vielback-Oma folgend, kaufte ich einen Sack, denn es sei „deutlich besser als andre 405er Mehle“.
Der Ausmahlgrad ist das eine, das andre Getreide, Anbau, Art, Herkunft sowie Mahlverfahren.
Das wird ausprobiert, geht es mir auch um Unterstützung regionaler Betriebe.
Mehle aus der Region
Freitag, 13. November 2015
Der Frankenrechen ziert die Mehltüten der Cramer-Mühle aus Schweinfurt. Geigenberger und größere Edeka-Märkte haben das Mehl im Sortiment. Überraschenderweise, was mich als Spätzlesschaberin freut, gibt es von der Cramer-Mühle auch ein Spätzlesmehl.